Courgette Grise d'Alger

Variété précoce à fruits allongés vert clair finement striée de blanc à la chair ferme et douce.

Consommer crue en lamelles marinées dans le jus de citron et l'huile d'olive avec un peu de menthe ou d'aneth : un délice!

...Ou sautée à la poêle avec un peu de coriandre fraîche ciselée.