Sauge ananas

Plante aromatique originaire du Mexique qui dégage un parfum fruité rappelant l'ananas.

Rustique jusqu'à -7°C, il convient de la planter dans un endroit bien exposé, un sol drainé et de bien la tailler avant l'hiver.

Ses magnifiques fleurs rouges carmin apparaissent en septembre jusqu'aux gelées! Elles se consomment fraîches dans les salades de fruits ou sèches en tisane.

RECETTE : faire infuser des feuilles fraîchement hachées dans du beurre fondu, filtrer, laisser refroidir et déguster votre beurre de sauge avec des légumes ou du poisson !